中大斗地主

    中大斗地主展示/Products

  1. 中大斗地主牌豆瓣酱
  2. 豫清牌豆瓣酱
公司名称: 新乡市中大斗地主有限公司
地      址: 河南省新乡市卫滨区西环路工业园区
联系电话: 0373-2622559
联  系 人: 李经理
手      机: 13803802334
邮      箱: 494027837@qq.com
网      址: rakusberita.com
Q       Q: 494027837

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食材:豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克(根据口味)、糖5克、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)3克、肉汤(或水)150克、油75克

做法

1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡

2、豆豉、豆瓣酱剁碎,青蒜切段,姜切末

3、炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散

4、待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒

5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色

6、下肉汤煮沸

7、放入豆腐煮3分钟

8、加酱油、青蒜段、糖,用盐调味(如果觉得够咸就不用放盐)

9、用湿淀粉勾芡即可

10、盛出后撒上花椒面


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